第三百七十九章 实验室
东对一款试验编号为M128的面包配方,产生了极大的兴趣。
“姜主任,这款面包的粮食占比仅有36%,连一半都不到,你们是怎么做到的?”
姜丽萍笑着回答道:“主要是利用了发酵等一系列手段,把植物秸秆、米糠、麦麸等原料进行了先期处理。
处理过后的原料,相比较而言,会更有营养,也更容易消化,有点类似牛瘪的效果。”
“牛瘪?牛瘪火锅?”
“差不多吧,牛瘪其实就是牛胃里的半消化物,被认为是牛体内营养物质的集大成者,这么说也是有一定道理的。”
徐东赶紧摆摆手,他对牛瘪一点兴趣都没有:“姜主任,这种面包口感怎么样?什么时候能投入试生产?”BIquGe.biz
“经过调教后,口感总体上还行,甚至带着一种淡淡的酸味,很开胃,比较适合那些重体力工作的人。
至于试生产时间么?
现在不好说,我们还没培育出最合适的发酵菌,目前还处在实验阶段,运气好的话,两三个月后应该能投入实际生产。”
徐东点点头,几个月而已,完全等得起,他拿出了少东家的派头:
“老俞,我很看好这款M128面包,你们能不能重点跟进一下?”
俞茂林看了一眼徐妈,见对方没有反对,便一口答应下来:
“没问题,我会给实验室加派人手的,只是老徐,这款面包如果上市的话,可能会有一些非议,我怕……”
“你们不用担心,按照我说的做就是了,这件事我会跟我爸知会一声的,就算出了事也不关你们的事。”徐东安抚道。
“哪里…我也只是怕公司声誉受损。”俞茂林笑得有些尴尬。
徐东不以为意,看向姜主任等人:
“这件事就拜托各位了,如果有困难,或者出成果了,都可以联系我。”
紧接着,他把自己的手机号码留了下来。
在前世,这款特殊风味的面包,原本要到明年年底才会出现,并且很快就会风靡全国,成为了不少人的主食。
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